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: 七款藏族小吃

2021-03-06发布

卡赛是藏族人过年必备的美食。用酥油、菜油、猪油等炸成多种面食，类似麻花、油条之类。多在藏历年时食用。分为耳朵形、蝴蝶形、条形、方形、圆形等各种形状，涂以颜料，裹以砂糖。既是装饰神案的艺术品，又是款待客人的佳肴�！翱ㄈ钡钠分只ㄉ３３晌魅饲诶�、智慧和热情的象征，在节日里分外引人注目。

: 康巴高原上的果蔬你值得拥有

2021-03-06发布

生长在高原地带的人参果，藏语叫错玛，是多年生块根草本植物，其根部会长出花生米似的紫红色小果，这就是人参果。藏族民众结婚时，新郎家以...

: 康巴藏区的特色肉食

2021-03-06发布

在牧区，多吃坨坨肉。将牛羊肉大块放入锅中，用大火煮沸，刚过心即捞起。食用时，手抓、刀削，冷热皆肉嫩味鲜。也可以利用冬天寒冷气候将肉...

: 舌尖上的甘孜美食大盘点

2021-03-06发布

单独说团结包子并非是十八军进巴塘才开始发明的，旧时团结包子确切一点说叫蒸肉，早在几百年前巴塘老祖宗就会做了，而且传承至今，说通俗一...

: 藏区特色面食

2021-03-06发布

火烧子是康东农区尤其是半高山地区的特色面食。当地民众将生玉米面饼埋于炭火灰中，慢慢烧热，熟后吹拍净饼面上的炭灰，以酸菜汤下食。锅圈...

: 舌尖上的美食——藏区酥油与奶制品

2021-03-06发布

酥油是藏族民众主要的食用油脂。藏族谚语说：没有驶马的草原不美，没有酥油的裕杷不香。藏族民众打酥油茶、挺着杞都离不开酥油。据史料记载...

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